Information

Terugblik ISM 2020

Het lijkt alweer een hele tijd terug, maar het is nog maar kort geleden dat we met z’n allen in het beursgebouw in Keulen rondliepen tussen de zoetwaren. Holland Ingredients was aanwezig met een eigen stand op de ProSweets. Het was ook deze keer weer een succesvolle beurs waar we veel nieuwe mensen hebben mogen

Continue Reading →

Kleur bekennen: Fruit Puree en Fruit Concentraten

Holland Ingredients staat bekend om zijn natuurlijke kleuren die voor een groot deel worden geproduceerd in Meppel. Dit keer hebben we in deze rubriek niet gekozen voor een kleur, maar voor heel veel kleuren in de vorm van fruit. We zien steeds meer dat fruit wordt gebruikt als kleur, smaak en textuur component.  Holland Ingredients

Continue Reading →

Wijziging Annatto wetgeving

Op Europees niveau is besloten dat de wetgeving voor de Annatto zal worden aangepast. Holland Ingredients zal zich hierop voorbereiden, maar we willen ook u hierover alvast informeren. De wijziging zal voornamelijk invloed hebben op de labelen van deze natuurlijke kleur. Annatto had voorheen het E-nummer E160 en volgens de nieuwe wetgeving dient het E-nummer

Continue Reading →

Know your colour! Yellow

For many products, yellow is the basic colour. For example, butter, banana or lemon ice cream, chocolate (especially at Easter), sauces, bread products (maize bread, among others) and so on. It is also abundantly present in natural products. This means the colour yellow has an important place in the world of foodstuffs. We can therefore

Continue Reading →

Holland Ingredients Colouring Food Spirulina Green

In our previous newsletter, we announced that our assortment includes HI Colouring Food Spirulina Blue. This is derived from a green alga. We now also have this green alga available is colourant, which means it requires no e-number. We recently further developed the product to make it dissolve even better in water or oil. The

Continue Reading →

Declaratie kleurstoffen

Producten die u koopt van Holland Ingredients moeten worden gedeclareerd in de “lijst van ingrediënten” op uw eindverpakking. Een aantal van onze producten hebben een “E-nummer” (additieven). Dit “E-nummer” bent u niet verplicht te vermelden. U mag ook de volledige naam van het product declareren. Zie hieronder een voorbeeld. Voor producten die geen E-nummer hebben

Continue Reading →

Kleur bekennen! Spirulina Blauw

Graag willen we u bekend maken met de natuurlijke kleur Spirulina Blauw. Dit is een “Colouring Food” dus zonder E-nummer. Het product “Spirulina Blauw” is zowel water als olie oplosbaar verkrijgbaar, en is toepasbaar in vele applicaties. In poedervorm is het ook wateroplosbaar in te zetten. Spirulina Blauw is de naam in de volksmond, de

Continue Reading →

E-nummers zijn helemaal top!

Microbioloog en NRC-columnist Rosanna Herzberger gooide een flinke knuppel in het hoenderhok door in haar boek Ode aan E-nummers te stellen dat er niets mis is met de technologie in voeding en kunstmatige toevoegingen. Zie ook: E-nummers zijn helemaal top!

Continue Reading →

Een duik in de wondere wereld van E-nummers

E-nummers: De een mijdt ze als de pest, de ander maalt niet om E-nummers. Broodje Gezond duikt in de wondere wereld van de E-nummers en zoekt antwoord op de vraag: zijn ze nu slecht voor je of niet?

Continue Reading →

Black Carrot Juice (Colouring Food stuff)

Holland Ingredients colouring foodstuffs Colouring foodstuffs are an E- number free alternative to natural colors. The EU Guidance Notes, clearly stipulate which colouring extract classifies as a colouring foodstuff. This legislation is effective from January 1st, 2014 and by November 29th, 2015 no new food products can be launched containing non-compliant colouring foodstuffs The term

Continue Reading →

Need more information?

× How can I help you?